Sebab, dalam kondisi matang pati ubi akan terglutenisasi sehingga lebih mudah dicerna. Kandungan pati baik pada ubi putih, kuning, dan ungu pun dikatakan Prof Pur sama saja. Baca juga: Makan Ubi Lebih Sehat Dibanding Makan Nasi Secara teori, lanjut Prof Pur, semakin lama dimasak maka pati dalam ubi terglutenisasi.
Cara membuat kue dari ubi ungu renyah dan enak Rol ubi ungu rasa bawang gurih.#ubiungu#Cemilan#isitoples# Bikin cemilan memang jadi kesibukan para bunda dirumah bukan. Apalagi saat dihari weekend pas banget keluarga pada kumpul dirumah dong ya. Nah ternyata selain bisa diolah menjadi pudding si ubi ungu ini juga bisa kita jadikan cemilan yang super enak dan lumer dimulut loh. Penasaran kan seperti apasih rasanya, disini saya bakal share resepnya ya Platinum Pressure Wok SteincookwareSpesifikasi:- Diameter 32cm- Anti baret- Low presto Function (memasak 30% lebih cepat)- Steamer 10cm- Coating JermanCek Pr